Sushi do Sidalino Quero aprender
Manual do Hot Perfeito

Aprenda a fazer Hot Filadélfia crocante, sequinho e sem desmanchar.

Um passo a passo simples e direto para você aprender a preparar Hots deliciosos em casa, com técnicas que fazem diferença no resultado final.

7 receitas13 aulasLista de compras
🍌🍫 Nova receita: Hot de Banana com Chocolate
QUERO APRENDER A FAZER HOTS 🍣

Acesso imediato • R$ 39,99

A transformação

Você não precisa ser especialista para começar.

O Manual foi pensado para ensinar de forma simples e prática como preparar diferentes versões de Hot, desde o preparo até a finalização.

Cada etapa que costuma dar errado em casa — o ponto do arroz, o fechamento do rolo, a camada empanada, a temperatura do óleo — tem uma aula dedicada só a ela.

Bandeja de Hots cortados, com recheio de salmão e cream cheese
Conteúdo

O que você vai aprender no Manual

Do primeiro ingrediente até o Hot cortado no prato — na ordem em que você precisa aprender.

01

Ingredientes e utensílios

O que é essencial para começar e o que você pode deixar para depois.

02

Preparo do arroz

Cozimento, tempero e o ponto que faz o rolo fechar sem abrir.

03

Preparo dos recheios

Organização e preparação dos ingredientes antes da montagem.

04

Montagem do Hot

Como montar, rechear e fechar corretamente para não desmanchar.

05

Empanamento

Como preparar o Hot para ficar crocante de verdade.

06

Fritura

Temperatura e tempo certos para não sair encharcado de óleo.

07

Corte e finalização

Como fatiar mantendo o formato e a apresentação bonita.

08

7 versões de Hot

Do salmão ao doce, cada receita demonstrada do início ao fim.

As receitas

7 receitas para você aprender a fazer Hots incríveis

Do clássico ao doce, diferentes sabores para você preparar em casa.

Hot Filadélfia de Salmão cortado, com recheio de salmão e cream cheese
01

🍣 Hot Filadélfia de Salmão

Aula 7

Hot de Camarão finalizado com cobertura cremosa e camarão por cima
02

🍤 Hot de Camarão

Aula 8

🥢Foto em breve
03

Hot de Kani

Aula 9

Hot de Geleia de Pimenta com cobertura cremosa e geleia laranja por cima
04

🌶️ Hot de Geleia de Pimenta

Aula 10

🍓Foto em breve
05

Hot de Frutas Vermelhas

Aula 11

Hot Especial empratado, finalizado com molho e cebolinha
06

🔥 Hot Especial

Aula 12

Nova receita
Hot de Banana com Chocolate, peças cobertas com chocolate derretido
07

🍌🍫 Hot de Banana com Chocolate

Aula 13

7ª receita 🍌🍫

Hot de Banana com Chocolate

Uma nova versão para sair do tradicional e levar os Hots para um lado doce e irresistível.

Ela não é bônus: é uma das 7 receitas do Manual, demonstrada na prática do início ao fim, como todas as outras.

Peças de Hot de Banana com Chocolate cobertas com chocolate derretido, servidas no prato
Dentro do Manual

Veja o que você vai encontrar dentro do Manual

Três módulos, treze aulas e a lista de compras de bônus. Toque para ver as aulas de cada módulo.

Módulo 1 — Preparação3 aulas
  • Aula 1 — Ingredientes e utensílios
  • Aula 2 — Preparando o arroz
  • Aula 3 — Preparando os recheios
Módulo 2 — A técnica do Hot3 aulas
  • Aula 4 — Montagem do Hot
  • Aula 5 — Empanamento
  • Aula 6 — Fritura, corte e finalização
Módulo 3 — 7 Hots na prática 🔥7 aulas
  • Aula 7 — Hot Filadélfia de Salmão
  • Aula 8 — Hot de Camarão
  • Aula 9 — Hot de Kani
  • Aula 10 — Hot de Geleia de Pimenta
  • Aula 11 — Hot de Frutas Vermelhas
  • Aula 12 — Hot Especial
  • Aula 13 — Hot de Banana com Chocolate
🎁 Bônus1 material
  • Lista de compras — ingredientes e utensílios para começar
7Receitas
13Aulas
1Lista de compras
Público

Esse Manual é para você que…

🍣

Quer aprender a fazer Hot em casa, do começo ao fim.

👨‍🍳

Está começando no sushi e nunca fez nada parecido.

❤️

Ama Hot e quer aprender diferentes versões, não só uma.

🔥

Já tenta em casa e quer melhorar suas técnicas.

💰

Quer aprender uma preparação que também pode fazer parte de um futuro negócio.

Silas Sidalino, chef responsável pelo Manual do Hot Perfeito
Sushi do Sidalino
9anos de experiência
Autoridade

Aprenda com quem vive de sushi.

Minha experiência trabalhando com sushi me permitiu transformar técnicas que utilizo na prática em um passo a passo simples para você aprender.

São 9 anos de rotina real de produção — e é essa rotina, e não a teoria, que está dentro do Manual do Hot Perfeito.

Várias bandejas de Hots com coberturas diferentes: kani, molho tarê e geleia de pimenta
Vale a pena?

Um conteúdo completo por menos que um combo de delivery.

Um investimento pequeno para aprender uma habilidade que pode ser usada na sua própria cozinha — e até como ponto de partida para quem deseja começar a vender.

Você paga uma vez e assiste quantas vezes quiser, no seu ritmo.

A oferta

Tenha acesso ao Manual do Hot Perfeito

  • 7 receitas
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🔒 Compra segura✓ Satisfação garantida⚡ Acesso na hora
7dias

7 dias de garantia

Entre, assista às aulas e tente fazer. Se não for o que você esperava, é só pedir o reembolso dentro de 7 dias pela própria Hotmart e você recebe 100% do valor de volta.

Dúvidas

Perguntas frequentes

O acesso é imediato?

Sim. Assim que o pagamento é confirmado, a Hotmart libera seu acesso à área de membros automaticamente.

Por quanto tempo terei acesso?

O acesso é vitalício. É pagamento único, sem mensalidade, e você assiste quantas vezes quiser, no computador ou no celular.

Preciso ter experiência com sushi?

Não. O Manual começa do zero, pelos ingredientes e pelo preparo do arroz, e explica cada etapa em vídeo.

Posso fazer os Hots em casa?

Pode. O curso é feito para a cozinha de casa: uma esteira, uma faca afiada e uma panela funda dão conta.

Quais receitas vou aprender?

São 7: Hot Filadélfia de Salmão, Hot de Camarão, Hot de Kani, Hot de Geleia de Pimenta, Hot de Frutas Vermelhas, Hot Especial e Hot de Banana com Chocolate.

Posso utilizar o conhecimento para vender?

Pode. O Manual ensina a técnica e a padronização do preparo. O que você faz com esse conhecimento é decisão sua.

Como recebo o acesso depois da compra?

A Hotmart envia os dados de acesso para o e-mail informado na compra e você entra na área de membros por lá.

Como funciona a garantia?

Você tem 7 dias a partir da compra para pedir o reembolso integral pela própria plataforma, sem precisar justificar.

Comece hoje

Seu próximo Hot pode ser feito por você.

Aprenda o passo a passo e descubra como preparar Hots deliciosos, crocantes e com acabamento profissional.

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